Yeni Ekmek Fiyat Tarifesi İTO Meclisi Tarafından Onaylandı.

İstanbul fırıncılar Odasının talep ettiği 200 Gr 15,00 TL, KG Fiyatı 75,00 TL olan tarife onaylanarak 01.08.2025 tarihinde uygulamaya alınmıştır.

İstanbul Ticaret Odasının tarifesi ise 14.08.2025 tarihinde yapılan olağan İTO Meclis toplantısında görüşülerek onaylanmış ve 200 Gr. - 15,00 TL. Kilogram Fiyatı 75,00 TL şeklinde şeklinde uygulamaya alınmıştır. 

İstanbul fırıncılarının büyük bir çoğunluğu karafırın olarak tabir ettiğimiz butik fırıncılardan oluşmaktadır. Bu tip fırınlarda 200 Gr ekmek üretimi kalite ve işçilik anlamında zorluk çıkardığından bir çok ilçe de 240 Gr ve 270 Gr olarak da ekmek üretimi yapılmaktadır.

KG fiyatı 75,00 TL' yi geçmemek kaydıyla farklı gramajlarda yapılan üretim fiyatlandırmada da farklılık meydana getirecektir.

Yani 240 GR EKMEK 18,00 TL^' ye 270 GR EKMEK de 20,00 TL' ye satışa sunulabilecektir..

Kamuoyunun bilgilerini sunulur.

Saygılarımızla,